Orez cu fasole păstăi, tofu și curry (de post)

Postul acesta am reușit să nu mai mănânc preponderent pâine cu dulceață și cartofi prăjiți. Nu e deloc sănătos și mă deprimam de câte ori deschideam figiderul ca să mănânc ceva rapid și puneam mâna pe cutia de margarină și borcanul de dulceață pentru că orice altceva de post trebuia să îmi gătesc și nuContinue reading “Orez cu fasole păstăi, tofu și curry (de post)”

Overnight oats vegane

Demult am auzit de acești „overnight oats”, adică fulgi de ovăz lăsați peste noapte la înmuiat în iaurt, și am fost foarte curioasă cum sunt. Fun fact, Trei al meu mănâncă fulgi de ovăz în loc de pâine, dacă nu avem pâine în casă el este mereu rezolvat, și eu nu pot să mă uitContinue reading “Overnight oats vegane”

Varză călită de post, ca la mănăstire

Unele dintre cele mai bune mâncăruri pe care le-am mâncat vreodată au fost cele care ne-au fost oferite la unele mănăstiri din România când le-am vizitat. Mi-a rămas în amintire un pește prăjit mâncat dimineața după slujba de Înviere făcut chiar de starețul mănăstirii, la o mănăstire din jud. Prahova am descoperit coliva, la altăContinue reading “Varză călită de post, ca la mănăstire”

Cinnamon rolls vegane (de post) cu aluat de pizza din comerț

Dacă urmărești canale de Youtube din SUA nu se poate să nu fi auzit cât de înnebuiți sunt americanii dupa cinnamon rolls. Dar ce sunt cinnamon rolls? Sunt niște rulouri din aluat dospit umplute cu zahăr și scorțișoară. Delicioase! Și ce e genial, e că le poți face și din aluat de pizza cumpărat dinContinue reading “Cinnamon rolls vegane (de post) cu aluat de pizza din comerț”

Mâncare de păstăi galbene și conopidă (de post)

În perioada când era foarte la modă pe Youtube dieta keto, și toată lumea vorbea despre ea, inevitabil mă loveam de rețete keto, chiar daca urmăream un video despre beauty. Mi-a rămas în minte o rețetă în care tipa gătea cina și punea conopidă mărunțită în loc de orez, ca să fie keto (high-fat, low-carb)Continue reading “Mâncare de păstăi galbene și conopidă (de post)”