Couscous cu legume

Pentru copiii mici, un ingredient foarte util pentru a face mâncarea mai consistentă, este couscousul. Un ingredient pe bază de griș originar din Nordul Afrcii.

Din fericire năzdrăvanului i-a plăcut de la început și încă îl mănâncă cu plăcere de câte ori i-l gătesc.

Îmi place să îl combin cu zucchini, cartof dulce, carne de pui sau curcan, uneori adaug la mâncare și câteva cubulețe de dovleac congelat.

De data asta l-am combinat cu brocoli, morcov, ceapă și carne de pui.

Rețeta este cam așa:

  • călesc cam 1/2 ceapă și după ce s-a încins uleiul adaug și pulpa de pui cât să își schimbe puțin culoarea
  • adaug apă pentru că încă prefer să îi gătesc preponderent fiert și nu prăjit
  • adaug legumele tăiate (după preferința micuțului/ei): morcov am folosit eu, dar se mai poate pune păstârnac, țelină, cartof dulce etc.
  • când au fiert carnea și morcovul adaug buchețelele de brocoli ca să se opărească și ele și să se înmoaie și puțin pătrunjel
  • când brocoli este la consistența dorită, scot pulpa de pui ca să o pot mărunți cu cuțitul
  • Couscousul se adaugă după ce am oprit focul și am scos carnea, am pus couscous în oala cu legume fierte, am pus capacul și l-am lăsat să se umfle până am pregătit carnea.

Fiecare mămică își cunoaște puiul și știe dacă îi place să mănânce bucăți mai mari sau mai mici, sau chiar pasat la blender. Pentru mine este important să aibă o alimentație sănătoasă, bogată în legume și vitamine, așa că îi pregătesc mâncarea așa cum îi place lui.

Poftă bună prințesei/prințului!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: